Bottom post of the previous page:
https://www.msn.com/zh-tw/health/topic/ ... 9618&ei=32~~食品~~
1營養素對大腦超重要！不足恐躁鬱、掉髮 醫曝可吃5食物
https://www.chinatimes.com/realtimenews ... 0418?chdtv
維生素B6對於大腦的營養非常關鍵，其不僅是參與體內生理功能最多的維生素之一，對於血清素、褪黑激素、GABA以及乙醯膽鹼的合成更是不可或缺。若體內缺乏維生素B6，會有食慾不振、躁鬱、肌肉酸痛、掉髮等問題，食物來源則可從酵母、米糠、肉類、魚、蔬菜等獲得。
劉博仁在臉書粉專「劉博仁營養功能醫學專家」發文表示，維生素B6包括了比哆醇（pyridoxine）、比哆醛（pyridoxal）及比哆胺（pyridoxamine）3種結構式，是參與體內生理功能最多的維生素之一。此外，其對於血清素、褪黑激素、GABA以及乙醯膽鹼的合成是不可或缺的，為大腦健康相當關鍵的營養素。
至於當人體缺乏維生素B6，劉博仁指出，會有食慾不振、貧血、肌肉酸痛、皮膚油脂分泌異常、躁鬱、腕隧道症、掉髮等症狀。而食物來源包含酵母、米糠、肉類、魚、蔬菜等。
至於維生素B6該攝取多少？劉博仁提到，每日至少需要2毫克，額外補充可從每日20毫克開始，最高到100毫克。不過，他也提醒，額外補充需要醫師評估，適用症包括乳糜瀉、胃切除手術後、酗酒、充血性心臟衰竭、長期血液透析，或是先天性代謝障礙病，如胱硫醚尿症、高草酸鹽症、高胱胺酸尿症、黃嘌呤酸尿症等。
劉博仁補充，又因為維生素B6對於血清素、褪黑激素、GABA的合成有幫助，所以對於情緒管控、失眠也有些幫助。
維生素B6對於大腦的營養非常關鍵，其不僅是參與體內生理功能最多的維生素之一，對於血清素、褪黑激素、GABA以及乙醯膽鹼的合成更是不可或缺。若體內缺乏維生素B6，會有食慾不振、躁鬱、肌肉酸痛、掉髮等問題，食物來源則可從酵母、米糠、肉類、魚、蔬菜等獲得。
劉博仁在臉書粉專「劉博仁營養功能醫學專家」發文表示，維生素B6包括了比哆醇（pyridoxine）、比哆醛（pyridoxal）及比哆胺（pyridoxamine）3種結構式，是參與體內生理功能最多的維生素之一。此外，其對於血清素、褪黑激素、GABA以及乙醯膽鹼的合成是不可或缺的，為大腦健康相當關鍵的營養素。
至於當人體缺乏維生素B6，劉博仁指出，會有食慾不振、貧血、肌肉酸痛、皮膚油脂分泌異常、躁鬱、腕隧道症、掉髮等症狀。而食物來源包含酵母、米糠、肉類、魚、蔬菜等。
至於維生素B6該攝取多少？劉博仁提到，每日至少需要2毫克，額外補充可從每日20毫克開始，最高到100毫克。不過，他也提醒，額外補充需要醫師評估，適用症包括乳糜瀉、胃切除手術後、酗酒、充血性心臟衰竭、長期血液透析，或是先天性代謝障礙病，如胱硫醚尿症、高草酸鹽症、高胱胺酸尿症、黃嘌呤酸尿症等。
劉博仁補充，又因為維生素B6對於血清素、褪黑激素、GABA的合成有幫助，所以對於情緒管控、失眠也有些幫助。
每天1杯防「糖尿病」上身 研究：這種茶效果最好
https://www.msn.com/zh-tw/news/world/%E ... 028c&ei=79
調查每個人會選什麼茶飲用，例如綠茶、紅茶、黑茶或其他種類的茶；接著再檢測各人尿糖濃度、胰島素阻抗（insulin resistance）、胰島素上升情況。
「這些好處在每天喝黑茶的人身上最為明顯」
PS
黑茶屬於後發酵茶，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主。主要品種有湖南黑茶 雲南普洱茶
調查每個人會選什麼茶飲用，例如綠茶、紅茶、黑茶或其他種類的茶；接著再檢測各人尿糖濃度、胰島素阻抗（insulin resistance）、胰島素上升情況。
「這些好處在每天喝黑茶的人身上最為明顯」
PS
黑茶屬於後發酵茶，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主。主要品種有湖南黑茶 雲南普洱茶
１０大顧肺食物，有助增進肺部健康！
https://www.msn.com/zh-tw/health/topic/ ... 69c5&ei=23
Omega-3脂肪酸可以抗發炎，可以預防肺部氧化產生的壓力，Omega-3脂肪酸的良好來源包括鮭魚、秋刀魚、鯖魚（小型青花魚）等。
© 由 康健雜誌 提供
（圖片來源／Unsplash）
全穀類：血液中高量的維生素B可以永續地降低肺癌的風險。維生素B群存在於魚類、瘦肉、雞蛋、全穀類等。
糙米：美國梅約醫學中心指出，糙米富含礦物質硒和維生素E，可以增進肺部健康。
玉米：玉米黃質（crytoxanthin）是一種類胡蘿蔔素可以保護肺部避免發展成癌症，玉米黃質出現在黃、紅色的蔬果裡，如玉米、南瓜、木瓜等。
花椰菜：花椰菜和其他十字花科的蔬菜可以預防肺癌和改善阻塞性肺炎和氣喘的症狀。
１０大顧肺食物，有助增進肺部健康！
１０大顧肺食物，有助增進肺部健康！
© 由 康健雜誌 提供
（圖片來源／Unsplash）
胡蘿蔔：富含β胡蘿蔔素的食物可以預防肺癌，包括胡蘿蔔、各式紅紫色的蔬菜如紫色高麗菜、茄子等，這些食物同時也可以舒緩支氣管炎和氣喘的症狀。
蘋果：一週吃至少5顆蘋果比沒吃的人，呼吸之間的肺部運作更有效率。
橘子：橘子有豐富的維生素C和鉀，可以預防氣管與支氣管的感染與發炎，柑橘類水果也有豐富的抗氧化物，可以預防肺部產生自由基。
水：多喝水可以排出毒物，也能保持鼻腔濕潤。
綠茶：發表在美國癌症學院（AmericanAcademyofCancer）的研究發現，每天喝5杯綠茶以上的人即使吸菸（當然最好戒菸）依舊可以降低肺癌的風險。
Omega-3脂肪酸可以抗發炎，可以預防肺部氧化產生的壓力，Omega-3脂肪酸的良好來源包括鮭魚、秋刀魚、鯖魚（小型青花魚）等。
© 由 康健雜誌 提供
（圖片來源／Unsplash）
全穀類：血液中高量的維生素B可以永續地降低肺癌的風險。維生素B群存在於魚類、瘦肉、雞蛋、全穀類等。
糙米：美國梅約醫學中心指出，糙米富含礦物質硒和維生素E，可以增進肺部健康。
玉米：玉米黃質（crytoxanthin）是一種類胡蘿蔔素可以保護肺部避免發展成癌症，玉米黃質出現在黃、紅色的蔬果裡，如玉米、南瓜、木瓜等。
花椰菜：花椰菜和其他十字花科的蔬菜可以預防肺癌和改善阻塞性肺炎和氣喘的症狀。
１０大顧肺食物，有助增進肺部健康！
１０大顧肺食物，有助增進肺部健康！
© 由 康健雜誌 提供
（圖片來源／Unsplash）
胡蘿蔔：富含β胡蘿蔔素的食物可以預防肺癌，包括胡蘿蔔、各式紅紫色的蔬菜如紫色高麗菜、茄子等，這些食物同時也可以舒緩支氣管炎和氣喘的症狀。
蘋果：一週吃至少5顆蘋果比沒吃的人，呼吸之間的肺部運作更有效率。
橘子：橘子有豐富的維生素C和鉀，可以預防氣管與支氣管的感染與發炎，柑橘類水果也有豐富的抗氧化物，可以預防肺部產生自由基。
水：多喝水可以排出毒物，也能保持鼻腔濕潤。
綠茶：發表在美國癌症學院（AmericanAcademyofCancer）的研究發現，每天喝5杯綠茶以上的人即使吸菸（當然最好戒菸）依舊可以降低肺癌的風險。
沖繩人瑞最常吃！10大長壽飲食曝 「這食物」抗氧化力比藍莓高150倍
沖繩百歲人瑞吃最多的食物是紫薯，占了67％之多，其特點是富含大量的花青素，抗氧化力甚至比藍莓高出150倍。其餘的食物比例分別是，米飯12％、蔬菜9％、豆腐6％、其他穀類3％、魚類、肉類僅2％。植物性蛋白質遠遠超過肉類比例，約為3比1。
https://www.msn.com/zh-tw/news/living/% ... b0b3&ei=25
https://www.msn.com/zh-tw/news/living/% ... b0b3&ei=25
吃巧克力、遠離男人_全球百歲人瑞曝秘訣
巧克力（尤其黑巧克力）黃烷醇（flavanol）含量高，有助改善血管健康，降低心血管疾病風險。
優格是鈣和蛋白質的優質來源，有益於骨骼和肌肉健康。
https://tw.news.yahoo.com/%E9%95%B7%E5% ... 54067.html
優格是鈣和蛋白質的優質來源，有益於骨骼和肌肉健康。
https://tw.news.yahoo.com/%E9%95%B7%E5% ... 54067.html
香港人比日本人更長壽！日醫揭關鍵飲食祕訣 2煲湯材料助血管更年輕
https://health.tvbs.com.tw/nutrition/343457
煲湯常用材料——陳皮及薑。在中醫的角度，陳皮有燥濕化痰，理氣健脾之效；薑有去濕散寒、治胃寒腹痛之效。
煲湯常用材料——陳皮及薑。在中醫的角度，陳皮有燥濕化痰，理氣健脾之效；薑有去濕散寒、治胃寒腹痛之效。
他3種癌症纏身！名醫陳衛華抗癌成功分享：這6種食物千萬不要吃
https://today.line.me/hk/v2/article/0M0GpRP
飲食是人體健康的能源，也可能是疾病的來源。從嬰兒、幼兒、青少年乃至成人，體質的好壞都是慢慢吃出來的，尤其現代兒童外食機會多，很容易從小接觸的危險飲食包括以下幾類：
一、零食類：含有色素、糖精、化學調味，如餅乾、糖果、糕點、蜜餞、調味飲料、汽水等，多從孩童時代就慢慢累積毒素。
二、油脂類：油類很容易因遇熱變質而致癌，如漢堡、薯條、炸雞、油條、鹹酥雞等油膩食物與油炸物。
三、燒烤類：燒烤食物如烤肉、烤香腸、烤土司等，無論是焦黑處，或是燒烤產生的煙氣，都是危險的致癌的因素。
四、豆穀類：花生、蠶豆、核果等食品，很容易因環境潮濕產生黃麴毒素和黴菌，致癌性極強，很容易引發肝癌。
五、醃製品：如臘肉、火腿、熱狗、香腸類多有添加保色劑、硝酸鹽等，皆為強烈的致癌物質。
六、硼砂製品：添加硼砂過多的涼麵、貢丸、魚丸等製品也不宜常吃。
飲食是人體健康的能源，也可能是疾病的來源。從嬰兒、幼兒、青少年乃至成人，體質的好壞都是慢慢吃出來的，尤其現代兒童外食機會多，很容易從小接觸的危險飲食包括以下幾類：
一、零食類：含有色素、糖精、化學調味，如餅乾、糖果、糕點、蜜餞、調味飲料、汽水等，多從孩童時代就慢慢累積毒素。
二、油脂類：油類很容易因遇熱變質而致癌，如漢堡、薯條、炸雞、油條、鹹酥雞等油膩食物與油炸物。
三、燒烤類：燒烤食物如烤肉、烤香腸、烤土司等，無論是焦黑處，或是燒烤產生的煙氣，都是危險的致癌的因素。
四、豆穀類：花生、蠶豆、核果等食品，很容易因環境潮濕產生黃麴毒素和黴菌，致癌性極強，很容易引發肝癌。
五、醃製品：如臘肉、火腿、熱狗、香腸類多有添加保色劑、硝酸鹽等，皆為強烈的致癌物質。
六、硼砂製品：添加硼砂過多的涼麵、貢丸、魚丸等製品也不宜常吃。