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超過這年紀沒有補充這三種維生素 醫師:罹疾病風險高!

發表於 : 週四 5月 25, 2023 8:43 am
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https://tw.news.yahoo.com/%E8%B6%85%E9% ... 17173.html
維生素D和鈣質 維生素B12

抗老長壽還減三高 哥大曝秘密藏在這8種日常食物中

發表於 : 週六 6月 10, 2023 6:49 pm
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https://www.msn.com/zh-tw/news/world/%E ... 5627&ei=17
牛磺酸補充劑除了減少「殭屍細胞」,也就是那些會導致發炎舊細胞的數量外,還增加了某些組織的幹細胞,甚至減少了DNA損傷,並增進了細胞「發電廠」的性能。

癌友該怎麼補足營養

發表於 : 週一 7月 03, 2023 12:32 pm
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https://health.udn.com/health/story/6017/7269396

Q:雞、鴨、鵝比較毒,癌友盡量不要吃?
民間流傳雞、鴨、鵝比較毒,生病的人不能吃。黃孟娟說,其實這句話是錯的,雞、鴨、鵝可提供蛋白質、胺基酸、鐵質、維生素B等營養素,而且都是健康的白肉,只是皮的脂肪含量高,建議避免食用。烹調時不要用油炸或長時間燒烤,可以用水煮或滷,並注意均衡飲食原則即可。

Q:卵巢癌和乳癌患者不要吃黃豆?
黃孟娟說,雌激素過高有引起卵巢癌跟乳癌風險,天然的黃豆食物如豆腐、豆漿,雖有大豆異黃酮但含量不高,而且其作用僅雌激素的百分之一到千分之一,不足以改變體內雌激素狀態,一天可以吃一份到三份的黃豆製品,一份黃豆製品相當於一杯240c.c.的豆漿,或嫩豆腐半盒,或豆皮三分之二塊。

想長壽吃這個是「關鍵」 CISD2表現高低影響人類壽命長短

發表於 : 週二 7月 04, 2023 9:15 am
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國立陽明交通大學特聘教授蔡亭芬:「橙皮素那這個的話呢,是來自這個橘子裡面,橘子皮哦,是橘子皮裡面含有一個叫橙皮苷的這個分子,橙皮苷我們如果吃進到我們身體裡面,那一路到達腸道的時候,腸道菌會把它轉換成為橙皮素,而實際上是這個橙皮素呢。它具有這個很強的CISD2,長壽基因的促進劑的這個功用,所以如果我們能夠利用這個橙皮素的話。事實上是可以在小鼠裡面,我們發現它可以促進長壽。」
https://www.msn.com/zh-tw/news/living/% ... 732d&ei=39

這些水果的籽都有毒!誤食恐貧血、失智 北榮醫:嚴重還會休克

發表於 : 週二 7月 04, 2023 2:40 pm
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https://www.msn.com/zh-tw/news/living/% ... 0880&ei=20
許多植物內含「氰苷」,若不小心誤吃恐怕會造成「氰化物中毒」。楊振昌醫師指出,氰化物會抑制身體利用氧氣,一旦這種情況發生,人很快就會缺氧,出現酸中毒的情況,恐進一步導致休克、死亡。

楊醫師也舉例,像是常見的蘋果、水梨、李子、櫻桃等,這些水果的果核都都含有氰苷
除了水果之外,楊醫師也說,其實像是竹筍、樹薯等部分蔬菜,也有含氰苷,不過在煮食的過程中會被破壞,對人體影響不大。而民眾若是長期攝取了微量氰化物,可能會出現慢性中毒的情況,因為氰化物會去結合維他命B12,造成人體B12的缺乏,出現貧血、失智或是神經系統的問題。

他也提醒民眾,如果真的誤食氰化物,不要以為喝水喝牛奶就可以排毒,「氰化物中毒是有解毒劑,所以建議趕快就醫」。

757公斤恐已下肚!好市多起司驗致癌物「環氧乙烷」食藥署回收中

發表於 : 週日 7月 09, 2023 9:01 am
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Re: 抗老長壽還減三高 哥大曝秘密藏在這8種日常食物中

發表於 : 週日 7月 09, 2023 12:42 pm
阿飄
軟體之美 寫: 週六 6月 10, 2023 6:49 pm https://www.msn.com/zh-tw/news/world/%E ... 5627&ei=17
牛磺酸補充劑除了減少「殭屍細胞」,也就是那些會導致發炎舊細胞的數量外,還增加了某些組織的幹細胞,甚至減少了DNA損傷,並增進了細胞「發電廠」的性能。
🆘 性能,強救第七根
圖檔
提供一帖壯陽的,好嗎!

不只提神!義大利「享譽全球名物」可助預防阿茲海默症

發表於 : 週六 7月 22, 2023 9:25 pm
軟體之美
https://www.chinatimes.com/realtimenews ... 0408?chdtv
咖啡裡有許多化合物能夠跨越血液與大腦之間的屏障提供保護力,例如咖啡因、金雀異黃酮(genistein)。

國外研究揭咖啡防失智關鍵物質!專家提飲用攻略「這款」咖啡不建議

發表於 : 週四 7月 27, 2023 5:44 pm
軟體之美
https://tw.news.yahoo.com/%E5%9C%8B%E5% ... 00488.html
張金堅說,最好的咖啡是買烘培後的咖啡豆、在保存期限內自行研磨後沖泡,但若趕時間,濾掛式咖啡應該也可以接受,但三合一即溶咖啡往往包含糖分、奶精等其他添加物,相較之下不是那麼健康,也比較不建議飲用。

Re: ~~食品~~Café

發表於 : 週四 7月 27, 2023 8:36 pm
阿飄
圖檔

蜂蜜是素的嗎?為何全素食者幾乎都不吃蜂蜜?

發表於 : 週三 8月 02, 2023 4:07 pm
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